单宁之于红酒的意义，早已被各路酒中豪杰上升到了灵魂的高度。实际上，单宁这种物质造就的涩涩的口感，会让许多初尝者感到十分不适应，从而停止探索。到底什么是单宁呢?各类资料都有过较的普及： 单宁是一组多酚类 … Continue reading 不了解“单宁”就不可能了解红酒之妙
单宁之于红酒的意义，早已被各路酒中豪杰上升到了灵魂的高度。实际上，单宁这种物质造就的涩涩的口感，会让许多初尝者感到十分不适应，从而停止探索。到底什么是单宁呢?各类资料都有过较的普及： 单宁是一组多酚类 … Continue reading 不了解“单宁”就不可能了解红酒之妙