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江米也称为糯米。下面，我们来看看如何选择江米，以及怎么浸泡江米吧。 01 摸看看可以先用手摸看看江米是否坚硬饱满，最好挑选又饱满又坚硬的江米，口感会比较好。 02 江米的颜色仔细观察下江米的颜色，看看 … Continue reading 怎样选择江米泡江米？

端午节包粽子都会选择江米来包，那么怎么挑选江米呢？请看下文。 01 江米是奶白色，不透明的，如果发现江米有半透明的米粒，就是参了大米的，这种米包出来的粽子口感不太好。 02 选择江米的时候要看江米的饱 … Continue reading 挑选江米的方法？