假蜜会结晶吗如何识别假蜂蜜？
一、一杯清水法
鉴别原理：
纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。
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- 健康养生
- 2023-05-02
01
不能以结晶与否来判断蜂蜜的真假好坏。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，当温度较低时，蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合，出现结晶。结晶是蜂蜜固有的物理特性，属于正常现象。
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- 生活家居
- 2023-01-02
01
蜂蜜结晶好还是不好，要看品种，还有周围的环境温度。因为蜂蜜结晶是一种在外界条件影响下的自然现象，绝大多数蜂蜜在外界温度低于十度的时候，都会出现结晶。
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- 生活家居
- 2022-08-15
