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南甜北咸东辣西酸形成的原因是什么？

南甜北咸东辣西酸形成的原因是什么？

01 南方盛产甘蔗自然也就养成了吃甜的习惯；北方大部分蔬菜难以过冬，北方人便把菜腌制起来就养成了吃咸的习惯。东辣，辣可以驱寒祛湿，对当地人的健康极为有利。 ...

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