红酒不是配红肉,白酒也不是配白肉

  传统上,酒在中式餐饮是附属的,充其量仅是藉由酒精来达到助兴的目的。从未听说绍兴酒应搭配[按适当的标准或比例加以配合或分配。]何种食物较佳,亦无法想像有人将高梁酒在口中涵泳品尝,久久不忍吞下(不辣死 … Continue reading 红酒不是配红肉,白酒也不是配白肉