无花果的好处？

无花果对人体有许多好处。无花果含有丰富的膳食纤维。食用无花果后，人体吸收水分，在胃肠内膨胀，增加食物残渣量，促进肠蠕动，促进粪便排出，具有润肠通便的功效。无花果含有酸、草酸、蛋白酶等成分，能促进胃液分泌，增强胃肠道消化功能。无花果含有钾，有助于调节血压。

一岁半宝宝可以吃无花果吗？

一岁半宝宝可以吃无花果。但应该注意以下几点：

第一个，无花果要选择成熟的。

第二个，无花果应该清洗干净，最好是清洗时让果蒂上果顶在下，这样流水自上而下冲洗，不容易造成污染。如果可能的话从果蒂开始把皮剥掉，再给宝宝吃。

第三个，吃的方法，可以直接用小勺喂孩子吃，也可以把无花果打成果泥给孩子吃。

第四个，个别孩子吃无花果可能会有过敏，所以在吃的过程中要注意观察孩子，有没有吃过程中和吃以后的不是适，能够见到的是宝宝吃完无花果口周一圈发红，这是对无花果过敏的一种表现。

第五个，无花果富含营养，对孩子生长发育有好处，但一次吃的不能太多。

无花果有什么营养价值？哪些人千万不要吃无花果？

无花果有什么营养价值？

无花果（Ficus carica Linn），又名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果等等，维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，现国内湖南、江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果无花果味甘甜如柿而无核，富含富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质元素[1]，含有较高的营养价值，但是均由于品种、区域又或者是气候差异而导致营养成分具有差异：

1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2. 实验结果表明，无花果中碳水化合物含量很高，在0.05 和 0.01 的水平下，其中布兰瑞克的碳水化合物的含量最高[1]，显著高于其它品种，高达30%左右[2]， 高于荔枝、苹果等水果，且所含糖中 95％单糖，易被人体吸收。糖类产热快，在较短的时间内就能满足人体对热能的需求。

3. 无花果中水分含量很高，在0.05的水平下， 美利亚的含量最高，显著高于其它品种，水分含量在87%左右[1]。水在人体中含量约占体质量的2/3，有着很重要的地位，人体代谢需要水的参与，还能调节和维持体温，普通成人每日饮水和从食物中获得的水平均约2200 mL，而无花果是一种很补水的水果[2]。

4. 无花果中可溶性蛋白质的含量极其丰富，在 0.05 和 0.01 的水平下分析结果相似，含量最高为波姬红，因其品种的不同，蛋白质含量也有所不同[1]。蛋白质是构成和修复机体的重要物质，1 g蛋白质产能16.70 kJ，也是重要的能量来源。成年男性每天需要80 g蛋白质，女性每天需要补充70 g[2]。

5. 同时，无花果中也含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

6. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值， 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。

7. 无花果中的无机盐也极其丰富，含有丰富的Ca、Fe、Cu、Zn、Na元素，与市场上其它常见水果相，无花果的Ca含量、Zn含量、Fe含量较高于其它水果，无花果的Ca 含量是红富士苹果的32倍， 是葡萄的19倍； Fe含量是柑橘的11倍；Zn含量是柑橘的 16 倍[1]。由此可见，无花果含有更丰富的无机元素。因此，对于处于特殊生理发育阶段的孕妇、少儿来说，含有丰富的 Ca、Fe、Zn 等无机元素的无花果无疑是更能满足人体需求的水果。对正常需求的人来说，食用无花果也可以满足人体自身对植物蛋白和无机元素的需求[1]。

8. 实验结果表明无花果中维生素C的含量亦非常丰富，在0.05的水平下，其中青皮无花果的维生素C含量最高[1]，维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，对物质代谢的调节有重要作用。维生素C具有抗氧化作用，在美容行业和保健行业都有着重要地位，但是过多的维生素C也会召来反面的影响[2]。

由于无花果的种植地、品种、气候差异等等的不同，无花果的营养成分也不同。相对于其它很多水果来说，无花果的营养价值是很丰富的，在生活当中，偶尔吃一些无花果是非常有利于身体的，同时，无花果丰富的营养成分对于开发无花果的功能食品是非常有利的。

参考文献：

[1]孙锐,孙蕾,贾明,杨莉,刘宝发,郝薪云. 山东引种无花果品种营养成分分析[J]. 经济林研究,2014,32(04):63-67. [2017-10-05].

[2]许彦. 无花果营养成分分析及评价[J]. 北京农业,2014,(27):17. [2017-10-05].

本文作者：崔华玲 赵力超

博美犬可以吃无花果吗？

博美犬是可以吃无花果的，因为无花果中富含有氨基酸，苹果酸，柠檬酸等，除了对于补充狗狗体力，缓解疲劳的好处，还能够帮助狗狗食物消化，促进食欲，润肠通便的作用。

无花果中含有的脂肪酶、水解酶都有降低血脂和分解血脂的功能，可以减少脂肪在血管里面沉积。

为什么我家的无花果不能吃？

为什么说不能吃呢？因为无花果是很小的果实，大部分无花果树结出的无花果未等到成熟就掉落了，而且过久的果实未成熟，它已经不能吃了，可能是因为里面已经木质化了！这样的果实很难吃，口感很差。

所以嘛？想要吃到美味的无花果，我们还是需要看到无花果经过一个正常的生长结果，而现在正是夏季，是无花果挂果的好时机，现在是差不多熟就是正常的，若秋季之后还未熟的无花果已经不好吃，最好用这些果实自然成熟，这样味道会更好哦！